Teimme viime keskiviikkoiltana grilli-aterian jälkeen pienet banaanijälkiruuat koko perheen voimin. Grillatut banaanit kypsennettiin kuori päällä, lähes mustiksi kuoristaan. Banaanin kaveriksi vatkattiin vispikermaa ja sulatettiin sokeritonta suklaata dippikastikkeeksi. Omasta pihasta löytyi muutama vadelma vielä väriä tuomaan. Oli kyllä maukas päätös grilli-illalle!
Grillatut banaanit
banaania (kokonainen tai puolikas/ ruokailija)
vispikermaa
makeutusainetta
sokeritonta suklaata (Brunberg)
vadelmia koristeeksi
Banaanit grillataan kuorineen. Vatkataan kermavaahto ja makeutetaan se makeutusaineella. Sulatetaan suklaa kulhoon paloiteltuna mikrossa miedolla teholla ja sekoitellaan kunnes sulaa. Kun banaani on kuorestaan hyvin tumma, se on kypsä (n.10 min). Banaani kuoritaan heti grillistä otettua ja asetetaan lautaselle jokaiselle ruokailijalle. Kermavaahto lisätään viereen ja lopuksi suklaa pursotetaan annoksen päälle, myös dippikastikkeksi lautaselle. Itse laitoin pieneen muovipussiin suklaan ja leikkasin kulman auki, jotta se kauniisti valuisi siitä. Lopuksi annos koristellaan vadelmilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti