Lontoosta terveisiä!

Perheemme pitkäaikainen haave toteutui, kun viime viikolla suuntasimme lentokoneella kohti Lontoota. Lähdimme Suomesta perjantaina aamukoneella ja olimme  jo yhdeksältä Lontoon huikeassa vilinässä.

Finnairin koneella lenneltiin.

Lontoossa  oli todella paljon nähtävää, viidessä päivässä ehdimme kokea vasta pienen osan. Ja käveltyä tuli kyllä hurjasti. Liikkuminen metrolla oli aika näppärää, kunhan pääsi selville metroverkoston kartoista. Hankimme heti alkajaisiksi koko porukalle Oyster-cardit, jotta metroilu olisi mahdollisimman edullista. Näillä korteilla pääsi matkustamaan myös busseilla.

Shoppailu oli tietenkin matkan pääasia, joten siihen käytettiin reilusti aikaa. Harrods oli mahtava paikka ja ruokaosasto on kyllä nähtävyys jo sinänsä. "Baareista" olisi saanut ostaa ostereita ja jopa samppanjaa ja kaviaaria. Harrodsilla oli jo oma jouluosastonsakin, kuusineen kaikkineen se oli aivan ihana. Tottakai tuli käytyä Victorias Secretissä, Primarkissa, Hollisterissa, River Islandissa ynnä monissa muissa upeissa liikkeissä.

Nähtävyyksistä kävimme Natural History Museumissa, Victoria and Albert Museumissa, Towerin alueella, Big Ben nähtiin ja London Eye eli se kuuluisa maailmanpyörä.

Natural History Museum oli jo rakennuksena upea.

Big Ben ja paljon turisteja.

Towerin alueella kävimme myös.

Piccadilly Circuksen kuuluisat valotaulut.

Hotellimme oli oikein mukava, pieni ja viihtyisä Caesar-hotelli Bayswaterin alueella. Siitä oli lyhyt matka metroasemalle ja muutenkin alue vaikutti rauhalliselta.

Hotellimme sisäänkäynti.

Se perinteinen poseerauskuvakin piti ottaa...

Kyllä uudestaankin on pakko päästä Lontooseen joskus, on se vaan niin upea paikka...ehkä ensi vuonna ...

Ruokapöydän väri vaihtoon

Minulla on  jo pitkään ollut haaveissa hankkia valkoinen ruokapöytä keittiöömme. Vanha pöytämme on mäntypuinen, hyvä, tukeva pöytä, mutta tummanruskea. Jotenkin sen tumma väri  on alkanut kyllästyttää ja tuntuu kuin se tekisi koko keittiön tummanoloiseksi. Nyt päätin,että asialle on tehtävä jotain. Pöydän pinta hiottiin, jotta siihen tarttuisi hyvin maali. Pöydän jalat ovat valkoiset, joten niitä ei tarvinnut maalata.  Hankin maalit; Otex tartuntapohjamaalin sekä Futura Aqua 20 kalustemaalin. Futuran valitsin, koska siinä on mukana uretaania, joka ilmeisesti vähän edesauttaa tasaisen maalipinnan muodostumista. Välineiksi ostin superlontelan Otexia varten ja mohairtelan itse maalia varten.

Tästä se sitten alkaa...

Maalasin Otex-tartuntapohjamaalilla pöydän pinnan kertaalleen. Pinta näytti kyllä aika epätasaiselta vielä tässä vaiheessa.

Otex kuivui noin vuorokauden verran.

Sitten siirryttiin itse maalaamiseen. Yritin kovasti saada aikaan tasaista telamaalausjälkeä, mutta eihän siitä mitään tullut. Maalauskokemusta vaan on ihan liian vähän ja telan käyttö vaati oman tekniikkansa. Niinpä pyysin miestäni apuun ja maalausjälki oli jo ihan eri tasoa. Hän maalasikin pinnan kahtena peräkkäisenä päivänä, kuivumisaika taisi olla myös vuorokauden verran. Johan tumma pöydän pinta valkaistui...

Nyt tuntuu siltä, että tuolitkin voisi maalata, niin ja olohuoneen tv-tason ja ........ :)

Kesänpäättäjäispaella

Pitkin kesää on ollut mielessä, että pitäisi sitä paellaa tehdä, vaan eipä ole tullut tehtyä. Nyt vihdoin päätimme viettää kesän päättäjäisiä ja keskittyä tähän espanjalaiseen herkkuun. Sitä varten ei tarvita kuin kierrepoltin ja jonkinlainen paellapannu. Toki tätä voi tehdä sisätiloissa ja ihan vaikka paistinpannussakin. Meidän alkuperäinen reseptimme on vanhasta "Ruokamatka Maailmalle"- kirjasesta muokattu makumme mukaiseksi.
Paella on loppujen lopuksi melko nopeatekoinen, varsinkin kun paistaa kanat erikseen paistinpannulla heti ensimmäiseksi. Voihan sen paistamisen tehdä paellapannussakin, kypsyminen on ehkä vain vähän hitaampaa.

                                                                Paella (reilusti 4 ruokailijalle)

                                            2 pkt  yrtti-valkosipulimarinoituja broilerin minuuttipihvejä
                                             oliiviöljyä paistamiseen
                                            5 pientä (itsekasvatatettua)sipulia pilkottuna
                                             4 valkosipulinkynttä viipaloituna
                                             2,5 dl pitkäjyväistä Uncle Bens riisiä
                                             1 l vettä kasvislientä varten
                                             vajaa 2 rkl kasvisliemijauhetta
                                             herne-maissi-paprikapakastepussi
                                             170 g katkarapuja liemessä (Pirkka)
                                             170 g jättikatkaravunpyrstöjä liemessä (Apetit)
                                              vihreitä paprikatäytteisiä oliiveja
                                              kurkumaa
                                              currya
                                              1 sitruuna lohkottuna
                                              persiljaa (itsekasvatettua) koristeeksi

Aloita kuutioimalla broilerpihvit pieniksi paloiksi. Paista ne kahdessa erässä paistinpannussa hyvin ruskistaen. Laita sitten paellapannu ja kierrepoltin käyttökuntoon ja lämpiämään.
                         

Kiehauta sipulit oliiviöljyssä pehmeiksi ja lisää riisi pannuun.
Kääntele kunnes riisi on läpikuultavaa.

Kaada joukkoon kasvisliemi, lisää paistetut broilerinpalat, herne-maissi-paprika ja mausteet.

Nyt haudutellaan puolisen tuntia.

Koristellaan katkaravuilla, persiljalla, oliiveilla ja sitruunaviipaleilla.
Eiköhän se olisi jo valmista?

Paella valmiina herkuteltavaksi.

Pori Folk

Taas ollaan menossa markkinoille myymään, tällä kertaa ihan kotikaupungissa Porissa. Lauantaina järjestetään Pori Folkin Käsityötori Korsmanin talon pihapiirissä ja sinne on myyntipaikka jo onnellisesti varattuna. Torilla myydään käsityötuotteita ja pidetään työnäytöksiä klo 10-17 välisenä aikana.
Korsmannin pihalla pidettävä käsityötori on pelimannisoittojen ohella tärkeä osa kaupunkifestivaalia. Koko Pori Folk festivaali on ajalla 22.-24.8., pitäen sisällään monia erilaisia hienoja tapahtumia.

Myyntiin Käsityötorille ovat kaikkien korujen  lisäksi menossa nämäkin puuhelmistä pujotellut avainnauhat.
Toivoa sopii, että lauantaista tulisi kaunis, auringonpaisteinen päivä.
Ja sitten vaan Poriin poikkeamaan....

Terveisiä Tallinnasta!

Meillä oli viime viikolla nopea kolmen päivän "Kesälomanpäättäjäisreissu" helteiseen Tallinnaan. Sää todellakin suosi sielläkin, aurinkoista ja lämmintä lähes koko ajan. Ainoastaan yhtenä päivänä vähän satoi ja ukkosti, mutta sekin aika viettettiin Rocca al Maressa, joten ei haitannut yhtään. Se olikin valtava ostoskeskus, yllättävän paljon ihan suomalaisia vaateliikkeitä. Tyttäret tekivät löytöjä sieltä sekä myös Rotermanni-ostoskeskuksesta, josta melkein pidimme enemmän. Rotermannissa olivat ne tunnetut Bershka, Pull & Bear ja monet muut suositut liikkeet. Kaikkein kiinnostavin paikka ehkä oli Virukeskus, vaikka aika lailla siellä olikin Suomen hintatasoa.
Iltaisin kävimme Vanhassa Kaupungissa syömässä, ensimmäisenä iltana Peppersackissa.

Sisällekin olisi päässyt, mutta me herkuttelimme terassilla.

Tosi hyvää kalaa ja maustettua riisiä tartar-kastikkeella.

Illalla kymmenen aikaan Tallinnassa oli vielä yllättävän valoisaa.

Seuraavana päivänä shoppailimme ahkerasti koko päivän, välillä ehdimme kyllä vähän syömäänkin.

Rocca al Maressa söimme päivällä kivassa BBQ-paikassa, tällä kertaa kalaa maissikuorrutuksella.

Vielä viimeisenä iltana kävimme Olde Hansassa, se on elämys jo sinänsä. Tarjoilijat ovat siellä keskiaikaiseen tyyliin pukeutuneita ja ruoka tarjotaan saviastioista ja juomat usein isoista kannuista.

Kalaa sienikastikkeella lisukkeineen, linssimuhennos oli myös hyvää.

Illan ja "pikkulomasen" päätteeksi kiipesimme Vanhasta Kaupungista näköalapaikalle Toompean mäkeen kuvailemaan. Sieltä oli upeat näkymät Tallinnan kaupungin ylle.

Tallinnan tunnelmiin on päästävä pian uudelleenkin...

Rauman Mustan Pitsin yö

Huomenna on tiedossa ilmeisesti helteinen, mutta myös ihana, työntäyteinen päivä, keskellä Vanhaa Raumaa. Olemme ystäväni kanssa taas menossa myymään tunnelmallisille Kalatorin Käsityöläismarkkinoille. Tämä onkin jo kolmas kerta kun sinne suuntaamme. Kalatori sijaitsee aivan Vanhan Rauman keskustassa tapahtumien keskipisteessä. Myynnissä meillä on erilaisia kesäisiä, osittain kierrätyshenkisiä koruja; korvakoruja, riipuksia, sormuksia, rannekkeita ja käteviä pussukoita moneen tarkoitukseen ja kauniita kasseja. Tarjolla on myös pitsisiä tuotteita, Mustan Pitsin yön teemaan kuuluen, tottakai....
                                     
                                               Tervetuloa Raumalle Kalatorin Käsityöläismarkkinoille!

Mansikkaleivokset "raakana"

Olen kovasti tykästynyt Terveen Hyvää-blogiin ja samoin siellä oleviin resepteihin. Blogissa on niin kauniita ja tasokkaita kuvia, että nautin jo niiden katselemisesta. Samoin  blogiteksteissä on sellainen rento ja  positiivinen ote, että aina tulee hyvälle tuulelle kun niitä lukaisee. Sieltä löysin tämänkin reseptin, alkuperäisesti nimeltään Marja-kookostartaletit. Jouduin vähän soveltamaan itse, kun kaapista ei löytynyt kaikkia aineksia, eikä edes foliovuokia. Mutta näin niistä tuli vähän omanlaisensa, eivät kyllä millään vedä vertoja Terveen Hyvää-tartaletteihin nähden. En uskaltanut irrottaa pohjia vuoistaan, omani olivat vähän murenevaisia. Foliovuoat olisivat olleet tukevammat, kuin silikoniset vuokani. Käytän niitä seuraavalla kerralla.
Näiden leivonnaisten maku on todella ihana, erityisesti pohja tuo pehmeää mantelista makua mukanaan. Täytteeksihän voi käyttää mitä vain, mansikat kookoskermavaahdolla, samoin erilaiset mousset olisivat varmasti hyviä. Makeutuksena käytin agavesiirappia, jota kotoa sattui löytymään. Kahdella ruokalusikallisella tuli mielestäni ihan riittävä makeus leivokseen. Marjajauheet, joita alkuperäisessä reseptissä on käytetty, toisivat varmasti myös mukavasti makeutta lisää täytteeseen.


                                   

                                                           Mansikkaleivokset "raakana" (12 kpl)
               
                                                           Pohja:
                                                  4 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
                                                  2 dl kuorellisia manteleita
                                                  2 dl kookoshiutaleita
                                                  2 rkl agavesiirappia
                                                  4 rkl sulatettua kookosöljyä
                                                   reilu 1/2 tl ruususuolaa

                                                       Täyte:
                                                    4 banaania
                                                    1 avokado
                                                     ripaus vaniljajauhetta
                                                     loraus kookosmaitoa
                                                     
                                                      Koristeeksi:
                                                     mansikoita viipaleina

Pohjaa varten hienonnetaan kaurahiutaleet, kokonaiset mantelit ja kookoshiutaleet tehosekoittimessa. Manteleiden takia kannattaa olla melko kestävän tyyppinen tehosekoitin, ihan kaikissa ei varmaan onnistu. Lisää agavesiirappi, kookosöljy ja suola, sekoita tasaiseksi.
Jaa taikina silikoni/foliovuokiin, jos haluat irrottaa ne vuuistaan folioiset ovat varmasti parhaat. Itse sain tästä taikinamäärästä 12 kpl pieniin silikonivuokiini, määrä riippuu vuokien koosta tietysti. Käytin leivokset pakastimen kautta (n.tunti), jotta ne jähmettyisivät ja irtoaisivat mahdollisesti vuuistaan paremmin.
Täytteessä laita banaanit, avokado sekä muut aineet tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin, siksi aikaa kun pohjat ovat pakastimessa.
Lopuksi ota leivospohjat pakastimesta ja irrota pohjat vuuistaan, jos haluat.  Lusikoi täytettä jokaiseen haluamasi määrä. Koristele mansikanviipaleilla. Ja sen jälkeen mansikkaleivoskahveille!